玛格丽特小饼发源于意大利，是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

所需材料

低筋面粉100g

盐1g

熟鸡蛋2g

黄油100g

玉米淀粉100g

糖粉60g

制作方法

1、黄油软化，加入糖粉和盐，打发。

2、蛋黄过筛后将材料拌匀。

3、将低筋面粉和玉米淀粉过筛后揉成面团。

4、面团放进冰箱冷藏1小时。

5、取小块面团揉成小圆球，用大拇指按扁。

6、将饼干放入烤箱烤制。

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