“栀子花 白兰花,五分洋厘买一朵”
伴随着老婆婆们吴侬软语的叫卖声
闻到阵阵花香,每当这时,就知道夏天来了
儿时的回忆也好,成年后的怀旧也罢,
每当看到街头老婆婆们提着篮子,在编着白兰花手环,
就会觉得,这才是“老上海的香味道”
栀子花不仅美观,还是一味用途广泛的药材,栀子花干燥后成熟的果实-栀子。
有清热解毒、化痰止咳 、润肠通便的功效。
有利胆排石的作用对于胰腺患者来说能增强抗病能力。
体内富含的熊果酸能降低血清转氨酶,对肝癌细胞有明显的抑制作用。
各种活性成分可解热镇痛、抗炎杀菌、预防动脉粥样硬化等。
食疗推荐-栀子鸡汤
1.砂锅中放入焯过水的500g鸡块
200g草菇、15g栀子、葱姜、清水
2.大火烧开,小火煲2小时左右
3.调入盐,再煲15分钟即可
有清热利湿、养阴生津之效
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